健康野菜 「らっきょう漬け」として古く寄り」多くの人々に親しまれ、今なお重宝がられています。

らっきょう 200g

価格: ¥420 (税込 ¥454) ¥980 (税込 ¥1,058)
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200g¥420(税込 ¥454)
1kg¥980(税込 ¥1,058)

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主に塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けで食べる。
ただし市販されるほとんどの品は甘酢漬けである。
カレーライスのつけあわせ(薬味)として、福神漬とならんでポピュラーな存在である。
アリル硫化物が消化を助けるほか、ポークカレーの豚肉に含まれるビタミンB1の吸収に役立つといわれる。
漬物にしない状態では生ラッキョウとも呼ばれるが、収穫期に自家製漬物用として出回る以外はあまり流通していない。

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