茶豆特有の芳香を持ち、食味抜群!
特長
莢の毛が茶色で、くびれも深く、見栄えは必ずしも良くないが、従来、2粒莢しかなかった種を
2~3粒莢に改良した。
従来品は、発芽率が、非常に悪かった為、改良して85%以上とした。
発芽には、20度以上の気温と地温が必要なため、極端な早播きは避ける。
甘味と独特の濃厚な風味を持っており、香りも強く食味は、最高。
美味しい茹で方は、沸騰したお湯に荒塩を少量入れ、洗った枝豆を3分程度入れ、上げた後、水分を切って水ではなく、うちわや扇風機で温度をさげて食して下さい。