サッと炒めて簡単オツマミ!細長くてちょっとピリ辛

【とうがらし】 ひもとうがらし (ナント種苗) 

価格: ¥500 (税込 ¥550) ¥5,300 (税込 ¥5,830)
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30粒¥500(税込 ¥550)
20ml¥5,300(税込 ¥5,830)

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特徴
●戦前から奈良県で栽培されている品目の一つです。
●直径5ミリ(鉛筆より細い程度)で細く、濃緑色で皮のやわらかい、甘みがあってすこしだけピリ辛のとうがらし。
●夏から秋にかけて枝いっぱいに細長い果実を実らせる。
●ピーマンと同様に油との相性が良く、シンプルに炒めるのが美味。
●一般の野菜に比べてビタミンCを多く含み、植物繊維やカロチンも豊富に含む。
●主な料理法:油炒め・てんぷら・つけ焼き・煮浸し。

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