葉柄が鮮やかな赤紫色に色づく機能性ミズナ!
特徴
●鮮やかな赤紫色のミズナ
葉柄が鮮やかな赤紫色に色づき、葉形に深い欠刻が入る。
ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む機能性ミズナ。
●くせのない食味
シャキシャキとした食感でくせがなく、サラダをはじめ幅広く調理できる。
●作りやすく作業性にすぐれる
生育は旺盛で作りやすい早生種。立性で葉軸がしなやかなため収穫・調製作業が容易。
●用途幅が広い
用途や出荷形態にあわせて、ベビーリーフから株どりFG出荷まで幅広い栽培ができる。