とろけるおいしさ!赤紫色が鮮やかなナス
特性
1.果実は長さ25~30cm、太さ2~2.5cmのやや曲りのある細長タイプ。果重は約70g。果色は鮮やかな赤紫色で、日に当たることでより濃い紫色になる。
2.最大の特長はすぐれた食味。皮、肉質ともにやわらかく甘みがある。油との相性がとてもよく、加熱調理をするととろけるような食感になる。
3.着果性がよく、1株から20~40本程度収穫できる。栽培方法も従来のナスと変わらず、露地でもつくりやすい。草勢はややおとなしく、定植後の管理がしやすい。草丈は露地栽培で、1~1.5m前後になる。